المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أضرار المكرونة سريعة التحضير بالمصادر العالمية الموثوقة.


سامي عبد العزيز
14-07-13, 12:52 PM
مثل CNN و غيرها من المصادر ، أولاً إليك المكونات المضرة لهذة المكرونة : الملح الصيني أجني موتو ، الذي يسبب تلف وسرطان لخلايا المخ على المدي البعيد . - مادة e621 وهي المادة المكسبة للطعم ، و تسبب تسمم لخلايا المخ وتراجع الذاكرة مع ضعف القدرات العقلية ونقص التركيز مع بعض الامراض العصبية مثل الشلل الرعاش والزهايمر وبعض السرطانات مثل سرطان الثدي . - مشتقات الجلوتومات ، والتي تسبب السمنة و أمراض الكلى . - مادة msg وهي مادة لها علاقة بالبدانة المرضية وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والازمات القلبية . بالاضافة الى التقرير الذي أصدرته وزارة الصحة التايوانية عن وجود مواد بها يحرم استخدامها في الاطعمة وهي : methyl hydroxy benzoate preservatives on oil and preservative benzoic acid in the marinade. وهذه المواد مسؤولة عن تدمير الكبد والتسبب في قرح المعدة مع القيء المستمر للاستخدام الكثيف . وبناء عليه توقفت الحكومة التايوانية عن بيع هذا المنتج وأيضاً منعت تداوله حكومة سنغافورة بناء على أبحاث على مادة AVA والتي أثبت مدى ضررها على صحة الانسان. والأبحاث الامريكيه أقرت بوجود مكسبات طعم وتوابل مضرة بالصحة ذكرت أعلى المقال . بالاضافة الى المضاعفات التي تسببها لمرضي الضغط المرتفع وفشل عضلة القلب .

أبو معاوية البيروتي
14-07-13, 06:40 PM
هل كل أنواع المكرونة أم نوعاً معيناً يقصدون
لو تحدد لنا أخي
وأين مصدر خبرك ؟؟؟

سامي عبد العزيز
14-07-13, 07:30 PM
يقصدون أخي الحبيب أبا معاوية معظم الأنواع بل أشهرها ، يعني لو قرأت في مكونات المكرونة وبحثت عن هذة المكونات فستجد كلام وأبحاث عن ضررها ، ومصدر الخبر جريدة الفجر ولكن الموقع بيه صور نسائية فلا أستطيع وضع رابط له .

محمد الجعبة
14-07-13, 08:42 PM
أظنّ أنهم يقصدون ما يسمي بال) الأندومي ــ أو البوب مي ، وما كان على شاكلتهما ) ... والله أعلم .

ابن عبدالكريم
15-07-13, 01:43 PM
ما فتأت هذه الأخبار المكذوبة تطالعنا كل رمضان!

أخي الفاضل "سامي عبدالعزيز" .. جزاك الله خيرا على رغبتك في نفع إخوانك و وقاية صحتهم, و لكن ما كل ما يتمناه المرء يدركه!

فالمعلومات التي نقلتها لنا - أخي العزيز - مختلقة مكذوبة (كما بينا في هذا الملتقى أكثر من مرة), و لم تنشرها "سي إن إن" و لا غيرها من وكالات الأنباء (و حتى لو كانت نشرتها, فليست الـ "سي إن إن" بالمصدر العلمي المعتمد), و إنما تنتشر هذه المعلومات المغلوطة على شبكة الانترنت منذ فترة طويلة دون مصدر معلوم, و تلقفتها جريدة "الفجر" و نقلتها دون تمحيص (كعادتها و غيرها من الجرائد التي لا تهدف إلا الى الإثارة).

و الواجب على الإخوة - حفظهم الله - عدم نشر مثل هذه الإشاعات و الأخبار إلا بعد التأكد بسؤال المختصين, أو بالرجوع الى المصادر المعتمدة (كالموقع الرسمي لوزارة الصحة في بلدك أو موقع منظمة الصحة العالمية أو إدارة الأغذية و الأدوية الأمريكية).

سامي عبد العزيز
15-07-13, 04:48 PM
بارك الله فيك أخي الحبيب ابن عبد الكريم ، ونحن نتناقش لنصل إلى المعلومة والفائدة ، فجزاك الله خيراً ، والكلام المذكور بأول الصفحة كان للدكتور شريف حجازي استشاري التغذية من جريدة الدستور أيضاً ، ومادة مونوصوديوم جلوتومات الموجودة بالمكرونة تدور حولها الشكوك والأبحاث في أنها قد تسبب السرطان والسمنة، فهناك من يحتاط وهناك من يجرب والقرار يرجع لكلاً منا، والاعتدال في تناول كل شيء مطلوب، كلوا واشربوا ولا تسرفوا، ومن جريدة الأهرام وجدت هذا النقل : و يحتوي هذا المنتج من المكرونة علي136 مكسبا للطعم, معظمها منتجات كيميائية غير مصرح بها من منظمتي الصحة العالمية و الفاو.

وبارك الله فيكم جميعا .

أبو معاوية البيروتي
16-07-13, 06:44 PM
ما فتأت هذه الأخبار المكذوبة تطالعنا كل رمضان!


مثل شراب الفيمتو،
أرسل لي قبل أمس أحد الإخوة تحذيراً منه،
فقلت له: كل هذا الكلام، فأين رابط الخبر من موقع طبي أو أخباري موثوق ؟
فبعد قليل أرسل لي تكذيباً لخبر التحذير من موقع رسمي مع رابطه!

سبحان الله!
كما أخبرنا النبي صلى الله عليه وسلم أن من أشراط الساعة ( أن يفشو الكذب )
وبهذه الوسائل الحديثة كثر الكذب، وآخرها كتبها سفيه أن قول ( لا إله إلا الله ) يفرز مادة تخفف عطش الإنسان في رمضان، فأكثروا من قولها !!
قاتل الله الكذابين المتبعين لسلفهم نوح بن أبي مريم وميسرة بن عبد ربه !
روى الحاكم بسنده إلى أبي عمار المروزي ، أنه قيل لأبي عصمة نوح بن أبي مريم : من أين ذلك : ، عن عكرمة ، عن ابن عباس (http://library.islamweb.net/newlibrary/showalam.php?ids=11)في فضائل القرآن سورة سورة ، وليس عند أصحاب عكرمة هذا ؟ فقال : إني رأيت الناس قد أعرضوا عن القرآن واشتغلوا بفقه أبي حنيفة ومغازي ابن إسحاق (http://library.islamweb.net/newlibrary/showalam.php?ids=12563)، فوضعت هذا الحديث حسبة .

وكان يقال لأبي عصمة هذا : " نوح الجامع " ، قال ابن حبان (http://library.islamweb.net/newlibrary/showalam.php?ids=13053): جمع كل شيء إلا الصدق .

وروى ابن حبان (http://library.islamweb.net/newlibrary/showalam.php?ids=13053)في الضعفاء ، عن ابن مهدي (http://library.islamweb.net/newlibrary/showalam.php?ids=16349)، قال : قلت لميسرة بن عبد ربه : من أين جئت بهذه الأحاديث ، من قرأ كذا فله كذا ؟ قال : وضعتها أرغب الناس فيها !!

محمد الجعبة
16-07-13, 07:41 PM
لكن يا أبا معاوية قرأ لي أحد الإخوة عن الفيمتو تحذيرا من منظمة الصحة العالمية ، وذكرَ رقم الكتاب والسنة وما أشبه !
فهل كل ذاكَ من الكذبِ كانَ !
إن كانَ كذلكَ فاللهُ المستعانُ

سامي عبد العزيز
16-07-13, 11:35 PM
بالنسبة للفيمتو أخي الحبيب أبا معاوية وأخي الكريم محمد الجعبة فالمشكلة بيه في مادة لون الكراميل، هناك أبحاث من هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية تشير إلى أنها مادة مسرطنة، حتى مشروب الكوكا كولا تم التحذير منه عالمياً بسبب هذة المادة، السؤال هنا الناس عايشه عليهم لماذا لم يصابوا كلهم بالسرطان والأجابة العامل الوراثي والجيني وقوة جهاز المناعة لدى الشخص لهم دخل بالموضوع وربنا سبحانه وتعالى هو الشافي المعافي ..

سامي عبد العزيز
17-07-13, 01:41 PM
ودعونا من أي منتج بعينه يجب ألا ننسى أن مكسبات الطعم واللون والرائحة الصناعية بشكل عام من مسببات السرطان كما يقول وينصح أطباء الأورام.

محمدمصطفى
17-07-13, 03:11 PM
ما فتأت هذه الأخبار المكذوبة تطالعنا كل رمضان!

أخي الفاضل "سامي عبدالعزيز" .. جزاك الله خيرا على رغبتك في نفع إخوانك و وقاية صحتهم, و لكن ما كل ما يتمناه المرء يدركه!

فالمعلومات التي نقلتها لنا - أخي العزيز - مختلقة مكذوبة (كما بينا في هذا الملتقى أكثر من مرة), و لم تنشرها "سي إن إن" و لا غيرها من وكالات الأنباء (و حتى لو كانت نشرتها, فليست الـ "سي إن إن" بالمصدر العلمي المعتمد), و إنما تنتشر هذه المعلومات المغلوطة على شبكة الانترنت منذ فترة طويلة دون مصدر معلوم, و تلقفتها جريدة "الفجر" و نقلتها دون تمحيص (كعادتها و غيرها من الجرائد التي لا تهدف إلا الى الإثارة).

و الواجب على الإخوة - حفظهم الله - عدم نشر مثل هذه الإشاعات و الأخبار إلا بعد التأكد بسؤال المختصين, أو بالرجوع الى المصادر المعتمدة (كالموقع الرسمي لوزارة الصحة في بلدك أو موقع منظمة الصحة العالمية أو إدارة الأغذية و الأدوية الأمريكية).

اصبت والله اخي ابن عبد الكريم لقد اصبحنا نصدق كل مايقال ولقد بحثت في هذا الامر سابقا فلم اصل الى اثبات او نفي لما فيه ولكني كما اتذكر فالبينة على من ادعى فلا اثبات لمثل ذلك ولا توجد دراسات بحثية علمية حقيقية لمثل هذا الامر حتى نتيقن به

سامي عبد العزيز
17-07-13, 06:18 PM
بارك الله فيكم أخي الكريم محمد مصطفى، وهذا تقرير من موقع منظمة الصحة العالمية يوصي بالحد من تناول الأغذية المضاف إليها مادة مونوصوديوم جلوتومات

http://www.who.int/dietphysicalactivity/reducingsaltintake_EN.pdf

The term limitation of dietary salt intake implies the reduction of total
sodium intake from all dietary sources including, for example, additives
such as monosodium glutamate and preservatives.

الصفحة رقم 9 .

محمد الجعبة
18-07-13, 11:20 PM
سؤال لاخواني: ماهي اكبر دولة اسلامية؟ وكيف انتشر الاسلام بها؟
اندونسيا هي أكبر دولة اسلامية ، وانتشر الاسلام بها عن طريقِ التِّجارَةِ والله أعلمُ ..

أبو معاوية البيروتي
20-07-13, 06:50 PM
حتى مشروب الكوكا كولا تم التحذير منه عالمياً بسبب هذة المادة، ..

لو تفيدنا أخي سامي بروابط لتحذيرات منظمات عالمية طبية عن ضرر البيبسي والكولا ...

سامي عبد العزيز
21-07-13, 04:10 AM
تفضل أخي أبا معاوية هذة مقالة من موقع هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية تتحدث عن المياة الغازية وبعض مكوناتها الضارة التي قد تسبب السرطان مثل بنزوات الصوديوم وحمض الاسكوربيك ..

http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/ChemicalContaminants/ucm055815.htm

ابن عبدالكريم
21-07-13, 01:28 PM
يا أخ "سامي" بالله عليك توقف عما تفعله! أنت لم تفهم محتويات الروابط التي نقلتها لنا, و حمض "الاسكوربيك" - الذي تدعي أنه يسبب السرطان - هو نفسه فيتامين "سي" الشهير الذي يوصي به الأطباء كلهم!

و نصيحتي لمن لم يكن من الأطباء (أو من في حكمهم) ألا يخوض فيما لا يحسن, لأن لا يغتر بكلامه الناس فيأثم و هو لا يدري.

و ما أجمل مشاركة أخينا الحبيب "أبو معاوية" (http://ahlalhdeeth.com/vb/showpost.php?p=1986691&postcount=7), و ما أجدرنا أن نتأملها!

سامي عبد العزيز
21-07-13, 02:13 PM
أخي الحبيب ابن عبدالكريم ، حمض الاسكوربيك في المياة الغازية ليس فيتامين سي في صورته الطبيعية بل هو مكمل غذائي ..

المكملات الغذائية قد تزيد مخاطر الإصابة بالسرطان

http://www.youm7.com/NewsPrint.asp?NewsID=829116

هل المكملات الغذائية تؤدى للوفاة ؟

http://www1.youm7.com/NewsPrint.asp?NewsID=867793

المكملات الغذائية قد تزيد مخاطر الإصابة بالسرطان

http://www1.youm7.com/NewsPrint.asp?NewsID=681823

سامي عبد العزيز
21-07-13, 02:41 PM
الآلاف معرضين لحصوات الكلى بسبب مكملات فيتامين C

http://www.youm7.com/NewsPrint.asp?NewsID=938934

سامي عبد العزيز
21-07-13, 03:18 PM
مشروبات صناعية تحتوي على مواد مسرطنة ؟

http://sehha.com/nutrition/soft-drink.htm

للدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد - بالمدينة المنورة

وتحدثت المقالة عن حمض الاسكوربيك ..



نصائح للمستهلكين

ضرورة قراءة مكونات المنتج الغذائي المسجلة على ملصق العبوة بدقة لمعرفة مكوناته وتجنب شراء المشروبات الصناعية المحتوية على بنزوات الصوديوم وحمض الأسكوربيك

ابن عبدالكريم
22-07-13, 01:59 PM
أخي الحبيب ابن عبدالكريم ، حمض الاسكوربيك في المياة الغازية ليس فيتامين سي في صورته الطبيعية بل هو مكمل غذائي ..

أخي الحبيب الغالي ... أنا طبيب. و أعرف جيدا ما هو فيتامين "سي" أو "ج" و ما هو المكمل الغذائي.

و رجائي للمرة الأخيرة (بعد أن لاحظت استشهادك بجريدة "اليوم السابع") ..

لا تأخذ العلم (الشرعي أو التجريبي) من الجرائد و المجلات.

سامي عبد العزيز
22-07-13, 03:01 PM
بارك الله فيكم أخي الحبيب ابن عبد الكريم ، معظم إن لم يكن كل ما هو مضاف للمشروبات الصناعية صناعي وليس طبيعي مثل حبوب الفيتامينات، وإذا أخطئت أنا في هذا فماذا عن تفاعل بنزوات الصوديوم وحمض الأسكوربيك في المياة الغازية والذي يسبب مشاكل صحية ، وتقرير منظمة الصحة العالمية عن المكرونة غير مشكوك فيه ومن لديه خلفية باللغة الانجليزية سيؤكد هذا ..

د. الخضيري : لا مشاكل من تناول الأندومي .. ولكن في الإكثار من الخلطات المرفقة به !

http://www.takkad.com/health-food//43.د-الخضيري-لا-مشاكل-من-تناول-الأندومي.htm

سامي عبد العزيز
22-07-13, 03:01 PM
حمض الأسكوربيك (L-حمض الاسكوربيك) أو فيتامين (ج) من المغذيات الأساسية للإنسان وبعض أنواع الحيوانات الأخرى، والذي يعتبر بمثابة فيتامين. ويستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية والرعاية الصحية والمكملات الغذائية. كما أن حمض الاسكوربيك المستخدمة على نطاق واسع كمادة مضافة للغذاء. وقد تم إنتاج حمض الاسكوربيك (فيتامين C) تجاريا من قبل الاستخراج من النباتات، وبواسطة التركيب الكيميائي، عن طريق التخمير ..

http://arabic.alibaba.com/product-tp/ascorbic-acid-vitamin-c--110121216.html

سامي عبد العزيز
22-07-13, 03:17 PM
د. الخضيري : لا مشاكل من تناول الأندومي .. ولكن في الإكثار من الخلطات المرفقة به !

أكد الدكتور / فهد بن محمد الخضيري ، عالم الأبحاث الطبية ، رئيس وحدة أبحاث المسرطنات ( مسببات السرطان ) في مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث ، في حديث لـ : موقع " تأكد " بأن لا صحة لما يُثار عن أضرار أكل وجبة الأندومي أكثر من ثلاث مرات يومياً ، ولكن الضرر من الخلطات في الأكياس الصغيرة التي تأتي في مغلفات الأندومي وغيره من الأكلات سريعة التحضير المشابهة ، حيث غالباً ما تحوي على ( صوديوم مونو جلوتاميت ) فإذا زاد تناول أكثر من ثلاث وجبات يومية باستخدام هذه الخلطات فإنها تسبب مشاكل صحيّة حسب دراسة صينية متخصصة تقول : أنه آمن حتى ثلاث عبوات ( بحد أقصى ) . وما زاد عن الثلاث .. فقد يسبب غثيان وسمنه ومشاكل صحيّة أخرى خفيفة ، وبالنسبة لمن أعمارهم فوق الـ : 60 قد تسبب استرخاء عصبي مزمن وهو ما قد يسبب الزهايمر !

جاء ذلك جواباً على سؤال من موقع " تأكد " التي تلقت عدداً من الاستفسارات من قرائها عن صحة ما أثير مؤخراً عن أضرار تناول وجبة الإندومي ، ومدى ارتباطها بأمراض فقدان التركيز والشلل والرعاش والزهايمر وغيره ..

محمد بن عبد الجليل الإدريسي
25-07-13, 02:18 PM
ودعونا من أي منتج بعينه يجب ألا ننسى أن مكسبات الطعم واللون والرائحة الصناعية بشكل عام من مسببات السرطان كما يقول وينصح أطباء الأورام.

ما قل و دل، بارك الله فيك.
بل هذا من اختصاص علماء التغذية و الباحثون في الطب و ليس الأطباء (هناك فرق بينهما). فهم أعلم من الأطباء في أسباب الأمراض الاستقلابية و كيفية العلاج.
و الله تعالى ولي التوفيق.